บอนชอน ย้ำเจ้าไก่ทอดเกาหลี ทุ่มงบฯผุดสาขา-ลุยไฟติ้งเมนู

บอนชอน ย้ำเจ้าไก่ทอดเกาหลี ทุ่มงบฯผุดสาขา-ลุยไฟติ้งเมนู

ธุรกิจ “บอนชอน” เผยไก่ทอด-อาหารเกาหลีฟื้นตัวแรง หลังเทรนด์ revange dine-in ปลุกยอดลูกค้า-ใช้จ่ายพุ่ง เคาะแผนสปีดธุรกิจป้องแชมป์ รับมือตลาดอาหารเกาหลีแข่งดุ ทุ่ม 200 ล้าน ผุด 10 สาขาเจาะ กทม.-ตจว. พร้อมเมนูไฟติ้งเริ่ม 129 บาท จับลูกค้าใหม่-รับมือกำลังซื้อ และสารพัดอาหารเกาหลีตรึงฐานลูกค้า ก่อนจับมือ “ไบร์ท-วชิรวิชญ์ ชีวอารี” นักร้อง-นักแสดงดัง เป็นแบรนด์แอมบาสซาเดอร์เจาะลูกค้าวัยรุ่น ย้ำความมั่นใจปี’66 เติบโตไม่น้อยกว่า 20% แน่นอน นายธนกฤต กิตติพนาชนม์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สพูนฟูล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารเชนร้านไก่ทอดบอนชอน ในเครือเดอะไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป กล่าวว่า ปีนี้ตลาดร้านไก่ทอดซึ่งเป็นกลุ่มใหญ่ของวงการอาหารมีแนวโน้มโตต่อเนื่องจนมีมูลค่าประมาณ 2 หมื่นล้านบาท โดยนอกจากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจและการท่องเที่ยว ยังมีปรากฏการณ์อย่างพฤติกรรม revange dine-in หรือคลื่นการกลับมาทานอาหารในร้านที่พบได้ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ทำให้จำนวนลูกค้าและมูลค่าการรับประทานต่อใบเสร็จสูงขึ้น ขณะที่การสั่งกลับบ้านและดีลิเวอรี่ยังคงมีดีมานด์เช่นกัน ด้านกลุ่มร้านอาหารเกาหลีนั้นไปในทิศทางเดียวกัน โดยมีแรงหนุนจากความนิยมซีรีส์เกาหลีที่เพิ่มขึ้นตลอดช่วงโควิดมาช่วยให้ผู้บริโภครู้จักและอยากลองทานอาหารเกาหลีหลากหลายเมนูมากขึ้น ขณะที่การเข้ามาของผู้เล่นหน้าใหม่ทำให้ตลาดคึกคัก สร้างโอกาสใหม่ ๆ ข่าวธุรกิจ  ทางธุรกิจไม่เพียงแค่ในกรุงเทพฯ แต่รวมถึงต่างจังหวัด ทั้งนี้เห็นได้จากผลประกอบการของร้านบอนชอนในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งจำนวนลูกค้าในสาขาเพิ่มขึ้น พร้อมกับการใช้จ่ายต่อใบเสร็จที่เพิ่มขึ้น 10% เป็นประมาณ 800 บาท และสูงกว่านี้ในสาขาต่างจังหวัด ที่ปัจจุบันมี 10 สาขา อาทิ จันทบุรี เชียงราย อุบลราชธานี เนื่องจากการมากินเป็นครอบครัว ส่วนการกินที่บ้านอยู่ที่ 400-500 บาท ไปในทิศทางเดียวกับร้านอาหารอื่น ๆ ในเครือไมเนอร์ ฟู้ด ที่ผลประกอบการต่างกลับมาใกล้เคียงกับช่วงก่อนโรคโควิด-19 ระบาดแล้วเช่นกัน

แนะนำข่าวธุรกิจ อ่านเพิ่มเติมคลิกเลย : เปิดแล้ว เมกาโฮม “รัตนาธิเบศร์” เดินเกมรุกต้นปี 66 รับตลาดวัสดุฯโต